《市场情报为你的成功增色》
在当今世界,包装食品被认为是烹饪的最佳选择。包装食品在城市人口中越来越受欢迎,因为它有几个优点,如即食产品、容易处理、容易获得和运输。新兴地区对包装食品的需求正在强劲增长,消费者偏好的变化、消费者生活方式和生活水平的快速变化以及可支配收入的增加等因素在其中发挥着至关重要的作用。
包装食品有其优点和好处。包装食品准备迅速,使用方便,它需要更少的废物管理和处理,因为它可以重复使用或回收剩余的加工食品来喂养动物或堆肥。包装食品被消除或最大限度地减少掺假和篡改的风险,由于这些好处,包装食品的消费在过去几年里正在经历大幅增长。
卫生食品的重要性在过去几年中显著增加。消费者的粘性已经永久性地转向了卫生和保健产品。包装食品要经过几项严格的法规和质量检查,因此包装食品最终变得卫生和安全。因此,卫生和安全食品的重要性日益增加,支持了发达地区和发展中地区的包装食品市场。
包装食品中含有大量的防腐剂,以增加产品的保质期。防腐剂的添加对人体有重要的副作用,如导致慢性心脏和精神障碍,促进癌细胞的生长等。提高消费者对防腐剂负面影响的认识,对包装食品市场产生负面影响。
〇主要市场驱动力
提高对卫生食品重要性的认识
〇主要市场限制
添加防腐剂,对市场造成负面影响
在全球包装食品市场经营的主要公司有:Nestlé、卡夫食品公司、泰森食品公司、JBS食品公司、家乐氏公司、康尼格拉食品公司、菲多利公司、史密斯菲尔德食品公司、曼恩包装公司、Misionero、Ready Pac食品公司和玛氏公司。
包装面包产品在市场上越来越受欢迎,因为他们在儿童中的需求越来越大。对健康和营养食品的偏好日益增加,特别是在城市地区,促进了包装早餐产品部分,预计将在包装食品市场中占很大份额。此外,对安全和卫生食品的认识不断提高也支持了需求的增长。
发达国家和发展中国家快速增长的数字化支撑了在线/电子商务分销渠道。电子商务参与者正在与现有的和区域分销商签订长期供应合同,以保持平稳的供应链。他们也在不断扩大自己的足迹,以产生更多的收入。
超市和大卖场是重要的销售渠道,因为这些大宗商品是购买包装食品(如烘焙产品、乳制品等)最方便的一站式购物目的地。
包装食品在美国、加拿大、德国等发达国家更受欢迎。在过去的几年中,北美对包装食品的需求和消费大幅增长,这是因为包装食品的一些好处,如在使用或制备方面提供了功能上的便利,包装食品给消费者提供了很多选择,它消除了食品篡改的风险,减少了食品腐败和产品损坏,以及其他一些优点。
预计欧洲将在全球包装食品市场占据重要份额。德国、法国、西班牙和意大利等国家是旅游业的主要组成部分,由于卫生、安全、简单和使用方便等几个因素,游客更喜欢包装食品而不是任何本地食品。
由于城市人口和消费者健康意识的增长,亚太地区对包装食品的需求预计将大幅增长。中国、印度、印度尼西亚和马来西亚等迅速崛起的国家预计将在亚太包装食品市场占据主导地位。这些新兴国家不断增加的可支配收入也促进了该地区包装食品的增长。
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