2021-2028年营养品市场规模、份额和COVID-19影响分析，按产品类型(膳食补充剂、功能食品和功能饮料)、分销渠道(大型超市/超市、便利店、在线零售和其他)和区域预测

2020年全球营养品市场规模为3200亿美元。COVID-19大流行对各个行业产生了严重的负面影响，但包括营养食品和制药在内的一些行业出现了巨大的增长机会。根据我们的分析，目前的大流行已成功地将全球消费者的偏好转向了促进健康的产品。全球市场预计将从2021年的3529.2亿美元增长到2028年的6581.1亿美元，在2021-2028年期间的复合年增长率为9.3%。

由于消费者对其众多健康益处的认识不断提高，营养食品在全球范围内越来越受欢迎。关于这些产品预防或延缓各种健康疾病发生的能力的知识不断增长，有助于增加对这些产品的需求。这些产品在寻求替代和自然方法来促进和保持整体健康的个人中也变得非常受欢迎。

在COVID-19大流行期间，增加保健品需求以提振市场

COVID-19大流行对全球市场产生了严重和积极的影响。有报道称，人们对声称能增强健康和免疫力的产品的需求大幅增长。世界各地的医生建议在日常生活中加入功能性食品和膳食补充剂，以帮助免疫系统，这极大地促进了这类产品的广泛采用。

该行业的增长主要是由于消费者对食用保健品的好处的认识增强，对预防性保健措施的意识增强，以及富裕和注重健康的消费者人数不断增加。冠状病毒在全球的迅速传播促使人们转向支持其免疫健康的产品，并采取预防性保健措施，这大大提高了产品的销量。自疫情在全球范围内爆发以来，抢购风潮甚嚣尘上膳食补充剂消费者对产品在零售分销渠道的销售的指数级增长做出了贡献。随着美国、加拿大、中国、印度、英国、德国等主要经济体的新冠肺炎确诊病例不断增加，未来几年对这类产品的需求也将居高不下。

最新趋势

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营养个性化是推动增长的突出趋势

个性化营养市场预计在未来几年将出现指数级增长。如此强劲的增长潜力预计将见证市场的收益，特别是那些具有循证健康益处和清洁标签特征的产品。这一市场的可持续增长取决于个性化的产品，例如一刀切的概念。此外，消费者对包括补充剂、饮食和锻炼在内的定制产品表现出更大的意愿。此外，营养补充剂很可能成为预后和主动健康概念的关键干预措施。上述因素预计将支持全球保健品市场的稳定增长。

驱动因素

营养丰富饮食越来越受欢迎，以促进市场增长

医疗保健机会的改善、死亡率的降低以及消费者在健康和保健方面的支出意愿导致了该地区人口的增加。这为全球营养药品行业的增长提供了必要的动力。根据国际食品信息委员会(IFIC) 2017年的报告，近三分之二的美国成年人，健康在他们的食品和饮料购买决策中起着重要作用。消费者的偏好转向功能性食品和饮料也为提高销售业绩做出了贡献。

消费者更愿意选择浓缩的营养来源，膳食补充剂有效而方便地回应了这一呼吁。在全球大流行期间，人们对其帮助免疫和身体健康的重要性的认识呈指数级增长，这将有利于未来几年全球市场的增长。

不断上涨的支出以技术进步推动增长

在研发活动上的高投资对制造商的生产技术和质量有积极的影响。在过去的几年里，为了应对对健康有益产品日益增长的需求，营养食品行业迅速发展。这表现在功能性饮料和膳食补充剂类别的营养保健品的推出呈指数级增长。抗生素在非处方药中的广泛使用已经对我们的健康产生了负面影响。有抗生素耐药性病原体引起的感染的发生率。这就要求开发营养保健品，提供丰富的微生物群，增强免疫力和整体健康。

限制因素

与产品相关的严格监管法律阻碍市场增长

尽管对该产品的需求有所增加，但仍有一些因素制约着市场的增长。其中之一就是对营养产品商业化的高度严格和复杂的监管结构。全球市场对这些产品的组成有有限的统一规定。其他植物药、植物制剂和生物活性物质的使用上限和条件尚未统一。几个政府部门之间对允许使用的成分类型和数量的不同意见进一步挑战了统一方面。

分割

按产品类型分析

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功能性饮料将推动未来销售势头

市场根据产品类型分为膳食补充剂、功能食品和功能饮料。

功能饮料部门在2020年占据了市场的主导份额。随着越来越多注重健康的消费者从含糖饮料转向低卡路里和低糖并提供功能性益处的饮料，这一细分市场正以无可挑剔的速度蓬勃发展。

随着消费者健康意识的增强，软饮料、可乐、苏打水等功能性饮料的销售也得到了支持。此外，知名品牌越来越关注低糖和无糖功能性食品的推出，这将有助于保持它们的市场地位。

在膳食补充剂领域经营的公司正在着手扩建其设施，以满足对健康有益产品不断增长的需求。例如，2019年2月，雅培宣布计划向其俄亥俄州营养和婴儿配方奶粉工厂投资6200万美元，以建设新结构并收购设备和机械。

分销渠道分析

在线零售领域将以最快的速度增长

根据分销渠道，全球市场被分为大卖场/超市、便利店、网上零售等。

在线零售市场成为消费者和商家的数字平台，无需仓储产品。这些市场确实为消费者提供发货、送货和几种简单的付款方式。产品价格低廉、折扣优惠、购物方便、免运费和广泛的产品范围等因素预计将支持在线零售领域的稳定增长。

在预测期内，超级市场/大卖场部门预计将呈现可观的增长。这是因为商店等因素是产品的主要分销商，因为消费者更依赖购买几种食品&健康食品和饮料。

区域的见解

亚太地区保健品市场规模，2020年(10亿美元)

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2020年亚太地区的市场规模为1247亿美元。预计亚太地区将主导全球市场。这是由于该地区人口增长、可支配收入增加和生活水平提高所致。人们对健康食品的认识不断提高，也可能成为市场增长的关键驱动因素。目前，亚太地区占据了相当大的份额，预计在未来几年将以9.83%的复合年增长率增长。

功能性食品和饮料在亚太地区几个国家的日益普及支持了该地区市场的增长。例如，2020年6月，中国食品信息中心(CFIC)发布了一份调查报告，结论是70%的中国人口承认这一点益生菌提供健康福利。因此，益生菌在消费者中越来越受欢迎，以改善肠道健康，最终预防各种慢性健康状况，可以进一步推动市场增长。

预计北美将占据第二大市场份额。这一显著增长归因于消费者越来越意识到这类产品的健康益处及其对预防疾病和增进健康的潜在营养益处。功能食品和营养保健品有助于改善健康，降低医疗成本，并支持经济发展。这些产品的增长主要是由对能量饮料、强化乳制品、功能性饮料以及膳食补充剂。然而，具体国家的法规和健康声称的证明是关键市场继续面临的挑战。

欧洲市场的主要驱动因素是消费者越来越倾向于采取预防性保健措施。该地区日益增长的老龄化人口极大地促进了对营养保健品，特别是膳食补充剂的需求增长。该地区的主要参与者正在着手开发新产品，以增加他们在该市场的存在。例如，2019年7月，巴西制药公司NattoPharma宣布了其新的膳食补充剂MenaQ7维生素K2。

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南美营养食品行业处于起步阶段，目前只占一小部分，即大约。占全球市场总成交额的12%。然而，该地区有很大潜力，在未来几年可以以更健康的速度增长。该行业正在以相当快的速度发展，并为未来几年的巨大增长奠定了条件。向预防疗法转变的增长、家庭收入的增加、药品零售链令人满意的定价环境增长以及医疗保健支出的增长，是这些产品在中东和非洲市场不断增长的主要原因。此外，主要国际市场参与者对区域市场的投资不断增长，预计将推动增长。

主要行业参与者

公司专注于产品发布来巩固自己的地位

全球市场有一些突出的参与者，如康宝莱营养有限公司，Archer Daniels Midland公司，Abbott和安利。对健康有益的产品越来越受欢迎，对功能性饮料的需求不断增长，这极大地导致了对营养产品的需求激增。阿切丹尼尔斯米德兰公司、康宝莱和安利等公司正在着手推出新产品，以扩大现有的投资组合。

例如，2019年3月，康宝莱营养有限公司推出了一种新的植物性富含蛋白质的补充剂，蛋白质饮料Mix精选和一级方程式精选代餐奶昔。同样，2019年6月，Archer Daniels Midland公司与Qualitas Health公司推出了新的纯素DHA/EPA混合物系列，Qualitas Health是藻类种植的领导者，生产基于藻类的纯素可持续产品。

主要公司名单:

• 康宝莱营养有限公司(美国加州)


• 阿彻丹尼尔斯米德兰公司(美国伊利诺伊州)


• 通用磨坊(美国明尼苏达州)


• 百事公司(美国纽约)


• 巴斯夫公司(德国曼海姆)


• 雅培(美国伊利诺伊州)


• 安利(美国密歇根州)


• Glanbia Plc。(爱尔兰)


• 达能集团(法国巴黎)


• 雀巢公司(沃威，瑞士)

主要行业发展:

• 2021年2月:以色列功能性口香糖补充剂制造商TopGum Industries Ltd.正在扩大其在美国的业务，在新泽西州成立了一家新的子公司TopGum, Inc.。该公司的目标是在北美和欧洲扩大功能性小熊软糖的生产能力和营销活动。


• 2021年1月:优质速溶咖啡制造商Alpine Start Inc.在美国公益公司Kickstarter的帮助下，宣布推出其功能饮料With Benefits。这种新型强化饮料富含维生素、矿物质和mct，使用清洁标签、天然成分制成，可以增强免疫力和注意力。


• 2020年9月:Nuliv Science宣布推出其新更名的运动营养保健品化合物Senactiv，促进肌肉能量和再生，这为膳食补充剂制造商提供了充足的机会来推出创新产品

报告覆盖

营养品市场的信息图表表示

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全球营养品市场报告包括对该行业的定性和定量见解。它还为所有可能的细分市场提供了市场规模和增长率的详细分析。该报告提供了许多重要的见解，如相关市场的概述、竞争格局、最近的行业发展(如基地扩张)、关键国家的监管情况以及主要营养药品行业趋势。

报告范围和细分

属性	细节
研究期间	2017 - 2028
基准年	2020
预测期	2021 - 2028
历史时期	2017 - 2019
单位	价值(亿美元)
分割	按类型，分销渠道和地理
按产品类型分类	膳食补充剂 功能食品 功能性饮料
分销渠道	超市/超市 便利店 在线零售 其他人
通过地理	北美(按产品类型、分销渠道和国家划分) 美国 加拿大 墨西哥 欧洲(按产品类型，分销渠道和国家) 德国 法国 意大利 西班牙 英国 欧洲其他国家 亚太地区(按产品类型、分销渠道和国家划分) 中国 印度 日本 澳大利亚 亚太其他地区 南美(按产品类型、分销渠道和国家划分) 巴西 阿根廷 南美其他地区 中东和非洲(按产品类型，分销渠道和国家) 阿联酋 南非 ME&A的其余部分