加工海鲜市场规模、分享和全球趋势的物种(鱼类、软体动物、金枪鱼、虾、蟹),产品(冷冻海鲜,海鲜罐头、熏海鲜、干产品),分销渠道(超市/超市、便利店、专卖店网上零售)&地理预测到2023 - 2030

全球加工海鲜市场规模有经验的一个至关重要的上升近十年来由于需求激增,为了方便和营养的食物。海鲜是高蛋白食品较低的总脂肪和卡路里吸引了关注健康的消费者的关注。内容存在很大一部分额外的健康好处,如维生素和矿物质和必需脂肪酸(ω- 3脂肪酸)海鲜产品高度由消费者首选的食物来源。

快速的全球化在最近几十年得到了突出的关注全球市场参与者,也减少了经济距离的国家之一。这一趋势也显著影响全世界消费者的食物选择。劳动人口的增长已经改变了消费者的饮食习惯和消费模式,在繁忙的生活方式已经开始需求增加加工食品来满足饮食习惯。全球食品加工部门,包括糖果、饮料、食品、乳制品、冷冻、方便食品等,有了巨大的增长与消费者的改变饮食习惯。

获得广泛的洞察市场,要求定制

中国,美国、俄罗斯、智利和挪威在2017年五大冷冻鱼输出国。中国是一个冷冻鱼的主要出口国,其出口价值27.4亿美元的2017年,一个3.8%的增长率(CAGR)从2012年到2017年期间。全球贸易的增加海鲜和严格的贸易法规升级需要采用先进的处理技术,国际和当地的市场参与者,这是进一步刺激加工海鲜的市场增长。

主要市场参与者在全球经营加工海鲜市场关注创新加工海鲜产品的生产。合并和收购也仍然是一个杰出的市场战略和几个关键市场参与者通过扩大其产品组合和全球影响力。三叉戟海鲜,环球海鲜、Mowi ASA和中国渔业公司(CNFC)的一些关键球员在全球加工海鲜市场的增长。

海鲜加工海鲜价值链的一个重要部分,它是必要的,以满足日益增长的全球需求加工海鲜。冻结、罐头、吸烟和干燥是一些最常见的海鲜加工技术在世界范围内使用。缩放、屠宰、大卸八块,取出内脏是最广泛使用的设备在海产品加工业。

扩大全球人口和多元化的世界各地对富含蛋白质的食品的需求预计将增加在预测期间加工海鲜的需求。快速城市化导致增加对加工食品的需求,为他们提供便利的消费者;因此,因素预计将燃料加工海鲜的市场份额。此外,加工海鲜的成本效率比生海鲜是另一个重要原因,有助于市场即将到来的年增长。

缺乏先进的加工技术和设备海鲜处理可以抑制市场的增长。此外,装备精良的冷藏网络的短缺,再加上严格的政府法规和政策为钓鱼会阻碍市场增长预测期间。

列表的关键球员

• 普遍的海鲜,


• 中国渔业公司(CNFC),


• Mowi亚撒,


• 沿海地区公司,


• 三叉戟海鲜,


• 高班轮食品,


• Austevoll海鲜亚撒,


• Aquachile,


• 欧盟冻结产品,


• Sajo行业,


• 热带一般尼日利亚投资有限公司

分割

属性	细节
通过物种	鱼 软体动物 金枪鱼 虾 螃蟹 其他人
通过产品	冷冻海鲜 海鲜罐头 烟熏海鲜 干产品 其他人
通过分销渠道	超市/超市 便利店 专卖店 在线零售 零售
通过地理	北美(美国、加拿大和墨西哥) 欧洲(法国、德国、意大利、西班牙、英国、俄罗斯和欧洲其他国家) 亚太地区(中国、印度、日本、澳大利亚、印度尼西亚、和其他亚太地区) 南美(巴西、阿根廷和其他南美) 中东和非洲(南非和其它MEA)

由全球加工海鲜市场产品类型划分为冷冻海鲜,海鲜罐头、熏海鲜、干产品等等。冷冻海鲜段预计将成为主要段整个预测期内,由于全球对冷冻食品产品的需求增加。增加大量的生产商和供应商的冷冻海鲜和冷冻食品加工技术的发展有望帮助市场即将到来的年增长。罐头海鲜市场预计将见证迅速崛起在预测期间,由于他们在发达经济体的需求增加,如美国

在分销渠道中,超市/超市市场预期是加工海鲜的主要部分负责最大销售。巨大的消费依赖超市/超市购买杂货产品或加工食物做出显著贡献的预计的增长。

区域分析

亚太地区拥有全球加工海鲜市场的主要市场份额,它预计将扩大速度显著预测期间,由于中国等国家的存在,越南,和其他人。根据联合国粮食及农业组织(粮农组织),亚洲国家将继续保持鱼供人类食用的主要出口商。加工海鲜市场在欧洲和北美(主要是美国)预计将见证一个陡峭的上升在即将到来的年,由于跨区域消费者消费模式的改变和增加进口的海鲜。

关键行业的发展

• 2019年1月,Mazzetta有限责任公司,一位著名的美国海鲜进口商和分销商,推出Oishii线,小说特色的系列优质虾产品,零售和食品服务的目的。


• 2018年3月,格陵兰岛海鲜威廉港GmbH,冷冻鱼的主要德国处理器和经销商推出了五个新食谱使用海洋管理委员会认证的阿拉斯加鳕鱼(一种海洋鱼类)。