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促进世界人口导致需求的迅速增加,可持续和营养丰富的食物来养活不断增长的人口,导致微藻的开发,因为它们包含大量生物活性化合物对人类健康有益。根据美国国家生物技术信息中心(NCBI),到2050年,藻类可能占18%的蛋白质来源更加多样化的世界市场。干海藻从微藻含有丰富的获得至关重要的营养物质,具有抗氧化特性,和脂肪酸和天然色素的存在,这使得他们理想中利用超级食物或功能食品的生产。微藻是世界各国广泛承认和接受为膳食补充剂和改善肠胃,免疫和心血管健康。
随着新产品的推出,发展高效和具有成本效益的技术用于生产大量的微藻作为食品配料用于食品行业的主要关注点是关键的市场参与者。Cyanotech公司,迪拜国际资本公司,Corbion NV, Algaetech国际Sdn有限公司的一些主要市场参与者的微藻类食品市场,主要的市场份额。
获得广泛的洞察市场,要求定制
在海洋微藻是真核生物,发现系统,土壤环境中,或淡水,是食物链的一个至关重要的部分。他们是一个丰富的维生素,蛋白质,纤维和矿物质,因此对人类健康是有利的。螺旋藻、小球藻是两个重要的微藻株巨大的抗氧化性能,因此广泛应用于微藻类食品的生产。
存在的碳水化合物、酶、纤维、蛋白质、和维生素在微藻是促进其经济增长至关重要的食品配料成分在食品和饮料行业,特别是在发展中国家如中国、日本、印度尼西亚、韩国、和其他人。上升采用微藻作为补充剂或天然色素等食品,比萨饼,小吃店,饮料,和其他人预计援助微藻类食品市场的增长。此外,提高健康意识在人们预计燃料的消费饮食或保健品由微藻生物量的预测年。
严格的规定生产和消费的食物包括微藻可能会妨碍市场增长预测期。藻类可能积累毒素或重金属有时当暴露在海洋系统。在欧洲,有公司法律限制的安全的最大暴露的金属,如铅、汞、和其他食物供人类食用。其他制约因素发展的气候变化全球微藻类食品市场和消费者对产品的认识。
存在的一些大公司在全球微藻类食品市场是迪拜国际资本公司,Taau澳大利亚私人有限,Cyanotech公司TerraVia控股公司,Cellana, E.I. LLCD -帕里(印度)有限公司、福建省福清市王Dnarmsa螺旋藻有限公司
分割 |
细节 |
通过应变 |
·小球藻 ·螺旋藻 ·杜氏 ·其他人 |
的形式 |
·胶囊 ·液体 ·平板电脑 |
通过分销渠道 |
·零售商店 ·在线渠道 ·超市/超市 ·其他人 |
通过地理 |
·北美(美国和加拿大) ·欧洲(英国、德国、法国、意大利、西班牙、斯堪的纳维亚和欧洲其他国家) ·亚太地区(日本、中国、印度、澳大利亚、东南亚和其他亚太地区) ·拉丁美洲(巴西、墨西哥和拉丁美洲其它国家那样) ·中东和非洲(南非、GCC和其他中东国家和非洲) |
目前,螺旋藻、小球藻的主要市场份额在全球微藻类食品市场应变类型是有利于人类的健康,因此采用快速食品和饮料产品制造商。上述压力段预计将占80%的微藻类食品市场在预测期间。螺旋藻是一种蓝绿色藻类,富含维生素B12,脂肪Gamma-Linolenic酸(GLA)——和完全蛋白质,虽然小球藻是富豪至关重要的核酸和人体是一种有效的清洗剂。
超市/超市预计将保持主要的收入份额在预测期间,由于高消费者对购买杂货产品的依赖他们,以及膳食补充剂。存在广泛的产品在超市/超市提供了客户广泛的选项可供选择,因此促进市场增长。在线渠道部分预计将见证在预测期显著升高,由于轻松,方便,和他们提供的折扣在特定的产品。
目前,北美,紧随其后的是欧洲的主要市场份额,预计将持有的主要市场份额在全球微藻类食品市场在预测期间,由于升级采用微藻作为食品添加剂的食品生产商,再加上越来越多的中小企业在微藻培养行业。
亚太的微藻类食品市场预计将见证一场快速增长由于微藻类食品的种植和消费增加了亚洲消费者,尤其是那些位于中国,印度尼西亚和韩国。