红木市场规模，份额和COVID-19影响分析，按类型(溶剂萃取和乳化红木和水萃取红木)，应用(食品工业，天然织物工业，化妆品工业和其他)，和区域预测，2020 - 2027年

2019年全球红木市场规模为1.9655亿美元，预计到2027年将达到2.8197亿美元，在预测期内的复合年增长率为5.0%。

山茱萸种子提取物或红木是人类已知的最古老的天然染料之一，作为天然食品级被广泛用于食品工业着色剂．食品和非食品行业应用的扩大预计将为市场提供未来的增长机会。该产品已被美国食品药品监督管理局(FDA)、欧洲食品安全局(EFSA)等多个地区食品安全部门认可为安全的调味品和食用色素产品。

新冠疫情期间供应链中断将导致增长乏力

COVID-19大流行的突然爆发对几乎所有行业都产生了负面影响，因为它迫使全球不同地区的劳动力在没有任何适当管理的情况下停止运营。由于生产限制、运输费率增加和更高的运输成本，产品供应链造成的混乱影响了整个市场。此外，各国政府已宣布暂时禁止国外航空旅行，各国国务院也建议人们自我隔离，以防止病毒传播。上述因素预计将减缓市场的增长速度。

由于一些国家暂时关闭边境，限制非必需产品的进出口，进一步影响了红木市场的增长。几个政府发布的保持身体距离和家庭隔离令对需要大量食用红木等食用色素的餐饮行业产生了负面影响。预计这将进一步导致对该产品的低需求。然而，为了应对疫情造成的混乱局面，食品添加剂生产企业正在持续努力，重新建立顺畅的运营和供应链。预计这将在未来几个月推动产品销量激增。

最新趋势

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清洁标签添加剂的日益普及促进市场增长

全球红木市场正受益于人们日益认识到清洁标签在帮助合理购买方面的重要性。上述原因推动了对天然、可识别和易发音的食材的需求。配料采购和道德概念被吹捧为将清洁标签概念推向高级发展阶段。各公司正积极付出更多努力，为其成分和添加剂获得可靠的清洁标签认证。天然食品着色剂，如碧新，由于加工少、易于重新配制、非转基因认证和安全等特点，将继续面临更大的需求。

驱动因素

天然着色剂的有利消费模式有助于市场增长

全球市场的主要驱动因素是食品制造商对人工色素和合成染料的更健康的天然替代品的大力推动。鉴于配料制造商努力利用非常适合特定食品应用的优化、方便和个性化产品，该产品未来的增长轨迹是有希望的。在新产品发布中，人工色素的使用逐渐减少，这是对化妆品有利的消费模式的证明天然着色剂．

在化妆品生产中增加对天然着色剂的需求以促进增长

天然和植物性行业的巨大增长导致买家对个人护理和化妆品天然成分的兴趣不断升级。除此之外，人们对天然美容产品的各种好处的认识不断提高，也促进了对天然化妆品的需求。因此，化妆品生产商开始采用天然着色剂。无化学和天然化妆品的新趋势很可能会支持在各种工业化妆品的生产中加入天然成分，这反过来可能会促进产品的销售。

限制因素

高成本和低稳定性阻碍了市场的增长

红木的稳定性与合成着色剂如Azorubine, Allura Red等相比较低，这是市场增长的主要限制因素。另一个阻碍市场快速增长的因素是与同类产品相比，产品的成本较高。此外，该产品对温度和光线等环境因素的过度敏感，导致其颜色退化，这可能阻碍市场在预测期内的增长。

分割

根据类型

溶剂萃取和乳化产品类型因其广泛的应用范围而占主导地位

在全球范围内，溶剂萃取和乳化红木仍然是主要类型，因为它经常被用于食品，如乳制品。这种产品类型长期用于乳制品的着色。最近乳制品行业建立了自由形态产品的趋势，油溶性颜料或乳化颜料的利用对制造商来说将更有前途和利润。脂溶性毕辛广泛应用于乳制品和肉制品。典型的橙色和橙红色色调是由于油溶性红木中含有大量的比辛。

预计在预测期内，水萃取或诺必新颜料的需求将保持稳定。这是由于它们在室温下容易和超快地溶于水，这是制备酱汁、凝胶盖和其他东西所必需的。这种类型的成本效益是终端用户日益增长的需求的另一个有利因素。

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由于对天然成分的需求不断增加，食品工业部门将领先

食品加工商越来越多地寻求加入一般认为安全的成分和添加剂(GRAS)。红木提取物是欧盟(EU)、美国食品药品监督管理局(FDA)和世界卫生组织(WHO)批准的食品和饲料行业的颜色清单之一。

烘焙、饮料和乳制品是一些常见的应用，制造商正在利用天然色素重新配制感官特征。消费者表现出高度的意愿，越来越多地关注这类产品的配方，这推动了食品加工商利用天然成分。的需求化妆品有机和天然成分见证了令人印象深刻的增长。预计这将在未来几年增加化妆品生产中对天然着色剂的需求。

区域的见解

2019年欧洲红木市场规模(百万美元)

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由于越来越多地采用天然和安全成分，欧洲仍将保持主导地位

红木是仅次于焦糖的第二大重要着色剂——鉴于食品和饮料对天然投入品的强劲需求，比新和诺必新的生产和消费趋势仍然很有前景。预计在预测期内，欧洲将引领全球市场。预计该地区在未来几年将呈现令人印象深刻的增长。这一增长归因于英国、法国、德国等国家对天然着色剂的高需求。然而，亚太市场在2020-2027年期间的复合年增长率将达到5.7%，是最快的。

由于食品饮料和个人护理等各种终端行业对该产品的需求不断上升，北美对该产品的需求正在增加。清洁标签趋势、消费者意识、扶持政策和监管场景，以及在该地区推出天然着色剂的产品数量是一些增长因素。

亚洲各经济体不断增长的人口增加了对食品以及着色剂等食品配料的需求。此外，菲律宾、印度和亚太地区其他国家红木生产基地的存在将进一步提振市场。

由于秘鲁、巴西、厄瓜多尔和玻利维亚等国每年收获大量红木，预计南美红木市场将迅速增长。红木贸易的高利润将有助于该地区产品的生产。此外，提高消费者对健康和健康的意识，改善生活方式，预计将有助于该地区采用天然和安全的着色剂。

美国是北美市场无可争议的领导者，因为对清洁标签原料的高需求和消费。在美国，烘焙食品中比辛和诺比辛类胡萝卜素(红木提取物的有效成分)的人均消费量仍然很大，不含酒精的饮料、涂料、早餐麦片和奶酪。

主要行业参与者

大公司注重合作和收购，以巩固其市场地位

红木市场由于强大的产品组合、品牌忠诚度以及发达国家和发展中国家知名公司卓越的分销网络而变得更加稳固。公司正在利用现有产品和新产品的研究和开发，以确保它们遵守食品监管机构制定的指导方针，从而可以轻松地进行商业化。此外，主要市场参与者正在开展合作，以增强他们的市场实力和突出地位。

奇华顿公司是市场上的主要参与者之一，正集中精力于红木提取颜色的新发展、增值以及并购，以增加其全球影响力。例如，2017年1月，奇华顿宣布收购Activ International。被收购的公司提供一系列天然和有机的颜色和口味。此次收购预计将帮助奇华顿扩大其产品供应。

主要公司名单:

• 奇华顿集团(瑞士Vernier)


• 阿彻丹尼尔斯米德兰公司(美国伊利诺伊州)


• 空空的。汉森控股A/S(美国)


• senent科技公司(美国威斯康辛州)


• Kalsec公司(美国密歇根州)


• 多勒集团(德国达姆施塔特)


• Dairy Connection公司(麦迪逊,威斯康辛州)


• 国际金融公司方案(美国)


• 百的颜色(班加罗尔,印度)


• Aarkay食品有限公司(印度古吉拉特邦)

主要行业发展:

• 2020年3月有机、冷榨和非转基因饮料的生产商和分销商Suja宣布推出与Whole Foods Market合作开发的新果汁系列。该公司使用红木等天然色素原料生产果汁。


• 2020年7月空空的。汉森宣布扩大其食品类别，即汤、调味饮料、鱼糜和其他包括用于着色的红木等产品。

报告覆盖

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市场研究报告为市场中所有可能的细分市场提供了定性和定量的见解以及市场规模和增长率的详细分析。与此同时，该报告对市场动态和竞争格局进行了详细分析。本报告提供和涵盖的各种关键见解包括相关市场的概述、并购等近期行业发展、主要国家的监管情况以及主要红木行业趋势。

报告范围和细分

属性	细节
研究期间	2016 - 2027
基准年	2019
预测期	2020 - 2027
历史时期	2016 - 2018
单位	价值(百万美元)
分割	根据类型 溶剂萃取和乳化 水提取
	通过应用程序 食品行业 天然织物工业 化妆品行业 其他人
	按地区 北美 根据类型 通过应用程序 按国家 美国 加拿大 墨西哥 欧洲 根据类型 通过应用程序 按国家 德国 法国 意大利 联合王国 俄罗斯 欧洲其他国家 亚太地区 根据类型 通过应用程序 按国家 中国 印度 日本 澳大利亚 韩国 东南亚 亚太其他地区 南美 根据类型 通过应用程序 按国家 巴西 阿根廷 南美其他地区 中东和非洲 根据类型 通过应用程序 按国家 南非 沙特阿拉伯 埃及 中东和非洲其他地区