到2023-2030年，按类型(全脂羊乳奶粉、脱脂羊乳奶粉、山羊乳清浓缩蛋白、山羊脱矿乳清粉、山羊乳糖、其他)、按用途(婴儿配方奶粉、奶酪、酸奶、冰淇淋、其他)和地理预测划分的羊奶衍生品市场规模、份额和分析

近年来，在发展中国家，羊奶及羊奶衍生物增加了消费者的关注度。目前，羊奶因其独特的特性而获得了很大的吸引力，例如与牛奶相比，羊奶含有更高的维生素a和低聚糖含量，这使它成为人类饮食中必不可少的一部分。因此，羊奶已被公认为新兴的“功能食品”之一，由于其营养特性在消费者中引起了重视。山羊奶被认为是牛奶的方便替代品;因为它有较高的消化率，适合患有牛奶过敏的人。山羊奶或其衍生物有助于增强骨骼健康和抑制免疫相关疾病。因此，对羊奶或衍生品的需求激增，为食品行业提供了几个关注全球对羊奶衍生品日益增长的需求的机会。

羊奶是人体必需营养物质的重要来源，如矿物质、维生素、脂肪、钙、镁和磷、蛋白质和糖，可以满足个人的日常需求。羊奶被广泛用于生产各种产品，如黄油、奶酪、酸奶、调味奶、糖果、糖果、冰淇淋、发酵牛奶、凝乳和炼乳。市场上各种羊奶衍生品公司的存在，如AVH Dairy Trade B.V, goat Partners International Inc.， Estrel配料等，进一步扩大了市场。

新冠肺炎疫情对羊奶衍生品市场的影响

当前的大流行阶段严重影响了消费者的生活方式，迫使他们选择更好的饮食选择，以帮助维持健康和福祉。这些变化影响了消费者对营养丰富的选择的接受程度，这有助于山羊奶市场在全球范围内的发展。据土耳其国家通讯社阿纳多卢通讯社报道，饮用山羊奶可以降低感染新型冠状病毒疾病的风险。此外，还观察到β -乳球蛋白中存在的肽蛋白可以有效抑制人群中冠状病毒的发病率。

关键的见解

该报告将涵盖以下对羊奶衍生品市场的关键见解:

• 母公司/相关市场概况


• 驱动因素、约束条件和机会


• 羊奶衍生品市场的主要趋势和创新


• 监管分析


• 新冠肺炎疫情对羊奶衍生品行业的影响

应用分析

根据应用，羊奶衍生品市场进一步细分为婴儿配方奶粉、奶酪、酸奶和冰淇淋。因此，消费者对羊奶衍生品认知的突然变化，增加了全球对羊奶衍生品的需求。生活方式的改变、工作独立性的提高以及对健康饮食的认识等例子极大地平衡了羊奶衍生品行业。

区域分析

为了深入了解市场，定制请求

北美地区的羊奶衍生产品占该地区的最大份额。此外，欧洲也见证了羊奶衍生品细分市场的显著增长。导致羊奶衍生品需求的因素是人口增长、消费者可支配收入增加以及全球对保健品的认识。

关键球员

本报告包括主要参与者的简介，如AVH Dairy Trade B.V.(荷兰)、Lacteas Cobreros SA(西班牙)、澳优乳业配料(荷兰)、Leeb Biomilch Gmbh(奥地利)、Goat Partners International Inc.(美国)、Estrel配料(西班牙)、Eurial(法国)、Prolactal(西班牙)、a&e Connock有限公司(英国)和Hoogwegt Groep B.V.(荷兰)。

分割

根据类型	通过应用程序	通过地理
全脂羊奶粉 脱脂山羊奶粉 浓缩山羊乳清蛋白 山羊脱矿乳清粉 山羊乳糖 其他人	婴儿配方奶粉 奶酪 酸奶 冰淇淋 其他人	北美(美国、墨西哥、加拿大) 欧洲(德国、法国、意大利、西班牙、英国、西班牙和欧洲其他地区) 亚太地区(中国、印度、日本、澳大利亚和亚太其他地区) 南美洲(巴西、津巴布韦和南美洲其他地区) 中东和非洲(南非和多边环境协定其他国家)

主要工业发展

• 2022年3月，Aadvik食品公司是第一家加工和推出羊奶及其衍生品的公司，如市场上的100%天然羊奶粉系列。此外，该公司还在全球推广骆驼和驴奶衍生品。该公司还专注于推出骆驼奶、驴奶和羊奶护肤产品系列。


• 2021年3月，一个来自拉杰科的玩家宣布了用羊奶制作的lassi和shrikhand等产品。市场参与者正在尝试推出山羊奶衍生品，以取代其他动物性产品。


• NutriGoat、德里的庭院农场(Courtyard Farm)和Farm Fresh等其他公司已经在市场上推出了“冷冻山羊奶”。