水果催熟剂市场规模，份额和行业分析，按类型(乙烯，乙烯，丙烯，乙二醇，电石，其他)，按应用(气候变暖水果，非气候变暖水果)和区域预测，2022-2029

各种水果催熟剂的商业应用日益增加，预计将推动全球水果催熟剂市场。各种催熟剂，如乙烯、丙烯等，在整个淡季都被用来启动水果的成熟过程。此外，通过技术和科学的创新，已经开发了许多人工刺激水果成熟过程的方法。

人工水果催熟是有意控制催熟以达到预期特性的过程，以提高消费者的接受度并增加销量。世界范围内人工水果催熟的实践越来越多，预计将推动全球水果催熟剂市场。市场上的主要参与者专注于研究和开发在应用和价格方面方便的新材料和技术。

在水果采收前应用人工催熟剂有助于缩短采收期，预计这将促进对收获前催熟剂的需求。此外，由于世界各地有更好的运输设施，水果被运输到很远的地方。这就需要在果实完全成熟之前采摘。一旦果实在未成熟或早熟的状态下收获，它们就不能自己成熟。这就使得水果在出售前必须人工催熟。消费者更喜欢有颜色或成熟的水果，这预计会增加对水果催熟剂的需求。此外，根据印度食品和安全标准局(FSSAI)的规定，如果人工成熟的水果在成熟过程中使用安全的催熟剂和安全的环境下完成，则被认为是对人类无害的。人工催熟是水果工业的关键环节，自然成熟的水果腐烂速度快，不适合运输和销售。因此，水果经销商采摘未成熟的水果，并使用水果催熟剂来加快水果的成熟过程。水果催熟剂的商业应用日益增加，预计将推动全球水果催熟剂市场的发展。 Artificial ripening is done to achieve faster and more uniform ripening. The application of fruit ripening agents can help to control the ripening process; as a result the final product can offer the desirable characteristics, which is projected to boost the demand for fruit ripening agents.

〇主要市场驱动力

增加水果催熟剂的应用

〇主要市场限制

关于水果催熟剂商业用途的严格规则和条例

有关各种水果催熟剂使用的特定地区的严格规章制度预计将抑制市场增长。例如，印度食品安全和标准局(FSSAI)已经禁止使用电石或乙炔气体来人工催熟水果。

主要参与者:

在全球水果催熟剂市场上经营的主要参与者是拜耳作物科学公司、陶氏化学公司、先正达公司、Nufarm、塔塔化学公司、Valent生物科学公司、Arysta生命科学公司、催化发电机公司等。

乙烯最初是在水果内部产生的。由于乙烯是一种天然激素，它不会对购买者的健康造成任何不良影响，预计这将加速乙烯作为水果催熟剂的使用。乙烯是一种去绿色剂，它可以把果皮的颜色从绿色变成黄色(在芒果、香蕉和其他水果的情况下)，并保持水果的香气和甜味。应用乙烯气体可以激活自然成熟，直到果实本身开始产生足量的乙烯。上述因素预计将促进乙烯在水果成熟过程中的使用。此外，ethereal是被广泛接受的水果催熟剂，因为它可以作为水果贸易商在收获后管理中寻找成本效益的选择的安全替代品。

果实成熟的过程通常是为更年期水果，如香蕉，芒果，和其他达到均匀和更快的成熟特征。此外，由于这些水果极易腐烂，成熟后不能储存和转移到很远的地方，因为它们容易变质。因此，为了避免水果在运输过程中的浪费，水果经销商通常会在销售前收获生水果，并在目的地市场的水果催熟剂的帮助下使其成熟，这预计将促进水果催熟剂的使用。

区域分析:

北美预计将在全球水果催熟剂市场上占有重要份额。由于人们意识到水果消费的健康益处，对水果的需求急剧增加，预计将促进水果催熟剂的使用，以满足日益增长的水果需求。该地区完善的食品和农业部门以及先进机械和技术的可用性预计将促进整个地区人工水果催熟剂市场的创新。

亚太地区预计将见证全球水果催熟剂市场的大幅增长。水果种植面积的增加，主要出口到各个发达地区，预计将增加对收获后处理的需求，如水果催熟剂，以保持水果的最佳物理特性。此外，印度水果出口的高利润率预计将进一步推动对该产品的需求。例如，在2018-19年，根据印度农业和加工食品出口发展局(APEDA)的数据，印度向全球出口了约1600万吨新鲜水果。

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分割

属性	细节
通过类型	乙烯 乙烯利 丙烯 乙二醇 电石 其他人
通过应用程序	更年期的水果 Non-climacteric水果
通过地理	北美(美国、加拿大、墨西哥) 欧洲(德国、法国、意大利、西班牙、英国、俄罗斯和欧洲其他国家) 亚太地区(中国、印度、日本、澳大利亚和亚太其他地区) 南美洲(巴西、阿根廷和南美洲其他地区) 中东和非洲(南非、阿联酋和中东及非洲其他地区)

主要行业发展:

• 2019年3月，催化发电机推出了易熟发电机，可以连接到催熟室的外部区域。Easy-Ripe XT在室外区域产生乙烯，并利用烟道系统将发电机的乙烯输出传递到房间。