冷冻鱼市场规模,分享与行业分析,按类型(三文鱼、金枪鱼、鳕鱼、鲶鱼、鲷鱼),通过分销渠道(超市/超市、便利店、专卖店网上零售)和地区预测2023 - 2030

必需脂肪酸和蛋白质的需求增加消费者的饮食导致了近年来全球鱼市场的增长。不含化学物的鱼的日益普及与更高的保质期sefood行业促进了发展和创新。冻结的过程延长产品的保质期,防止腐败。准备去做的饭菜燃料的日益流行冷冻鱼市场的增长。此外,体重的上升趋势管理饮食如酮饮食有助于市场的增长。

推动市场增长的另一个关键因素是越来越受欢迎的优质产品和奇异的鱼产品在餐饮渠道。现在餐馆、咖啡馆、和酒店服务鱼以各种形式和准备。准备用餐工具的日益普及,抓住,食物,和健康的零食燃料对冷冻鱼的需求趋势。冷冻食品科技的进步,新产品发布,扩大分销平台预计将推动市场增长的可预见的年。

越来越多的人进入一个正式的员工增加了准备去做产品的需求和更高的保质期。鱼产品的需求越来越大,可以保存较长时间,可以煮熟用最小的努力主要驱动器冷冻鱼市场的增长。有一个新兴的趋势档次产品驱动的需求不含防腐剂包装食品的选择。冻结的过程不需要其他化学添加剂来保护产品。鱼的消费增加对改善健康预计将推动市场增长在可预见的年。

主要市场驱动,

需求增加耐储存的和不含防腐剂的鱼

主要市场约束,

在储存冷冻鱼的质量损失

冷冻鱼产品的存储的挑战主要是阻碍全球冷冻鱼市场的增长。冷冻鱼并不完全稳定的存储和恶化的时期。存储期间的不稳定导致气味的变化,产品的质地和风味。冷冻鱼产品一般变得艰难,干燥,和纤维。然而,保护技术的进步和研究新兴技术将使处理器面对这些挑战。

关键球员覆盖:

AquaChile,清水鱼,高班轮食品,Inc .,游牧的食物,有限公司Austevoll鱼ASA,韩星企业有限公司,有限公司,Leroy鱼组ASA,里昂鱼有限公司Mowi ASA, Surapon食品公共有限公司在全球冷冻鱼市场经营的关键球员。

冻鲑鱼将见证强劲的销售业绩由于鲑鱼准备在全球范围内的日益普及。根据联合国粮食及农业组织(粮农组织),鱼的世界年平均消费从2005年到2015年增加了8%。鲑鱼的需求增长也归因于日益流行寿司和salmon-based沙拉。鱼的消费知识消费增长提供了ω- 3脂肪酸,而维护心脏健康燃料的节段增长市场。

超市和超市部分预计将见证强劲增长由于广泛的可用性的产品和购买这些类型的销售渠道的便利。等产品在特定的通道分配商店为消费者提供大量的选项。发起的折扣和提供这些质量跟单员也将提高销售业绩。在线零售是一个新兴行业将表现出有前途的可预见的年增长的最简单的购买和送货上门的选择。

区域分析:

预计北美见证实质性增长由于富含蛋白质的饮食越来越受欢迎的地区。准备去做食品的上升趋势加剧了冷冻鱼的增长领域。完善的分销渠道和网上销售的增长严重导致该地区市场的增长。越来越受欢迎的鱼准备餐饮部门推动市场增长的地区。

欧洲是预期表现出有前途的增长归因于增加消费的鱼减少患心脏疾病的风险。多不饱和脂肪酸含量高的鱼类及其他鱼类已经增加了消费者的需求。越来越受欢迎的可持续鱼产品在德国,英国和法国将推动可持续的冷冻鱼的需求。亚太地区预计将表现出有前途的增长由于蓬勃发展的餐饮行业在该地区。新兴的餐饮文化在咖啡馆、酒吧和餐馆导致鱼类产品的创新。耐储存的产品的需求增加等渠道燃料冷冻鱼的需求。加强供应链也在该地区的燃料亚太地区市场的增长。

获得广泛的洞察市场,要求定制

分割

属性	细节
通过类型	大马哈鱼 金枪鱼 鳕鱼 鲶鱼 鲷鱼 其他人
通过分销渠道	超市/超市 便利店 专卖店 在线零售
通过地理	北美(美国、加拿大和墨西哥) 欧洲(德国、法国、意大利、西班牙、英国、俄罗斯和欧洲其他国家) 亚太地区(中国、印度、日本、澳大利亚和其他亚太地区) 南美(巴西、阿根廷和其他南美) 中东和非洲(南非、阿联酋、和其它我)

关键行业的发展

• 2020年7月,Atunlo & Scanfisk协作两个西班牙渔业公司推出了一个新行冷冻在餐饮和零售增值金枪鱼产品。


• 2019年5月,摩根大通(J.P. Verwijs,荷兰冷冻食品供应商引入了一个新的可降解包装各种海鲜产品,包括鱼。包装是可持续发展,减少塑料的使用。