民族风味食品市场规模,分享& COVID-19影响分析,通过美食类型(亚洲、意大利、墨西哥等),通过食物类型(素食和非素食),通过分销渠道(超市、超市、便利店、杂货店和在线销售渠道),和区域预测,2023 - 2030

全球民族食品市场规模在2022年价值767.3亿美元,预计将从815.9亿年的2023美元增长到1316.7亿美元,到2030年,在预测期间表现出的复合年增长率为7.08%。

民族食品被定义为食品来自一个民族的传统和文化,使用他们的知识的当地成分的植物和动物来源。包装的创新和冷冻食品行业稳步增长在过去几年。此外,市场参与者关注扩大产品线在每个地区推出当地的食品在国际市场。新的和创新的商业模式正在实施应对由于COVID-19大流行制造商所面临的问题。创新的营销策略将扩大制造商的全球影响力,为他们提供赚钱的机会当地民族菜是营销和销售方式的预测期间。

COVID-19影响

COVID-19流感大流行影响的产品需求,限制市场的增长

亚太地区是全球市场的主要生产商。然而,民族食品生产和出口在亚太地区在2020年被推迟由于COVID-19大流行。中国,世界上最大的民族食品生产商,生产和出口面临挑战民族风味食品。全球许多工厂被关闭后COVID-19大流行。因此,生产达到最低水平。

爆发后,前面的人喜欢在餐馆吃,不得不呆在家里为他们的安全。然而,大流行改变了消费者对健康食品的偏好由于需求增加低脂,低热量的食物。因此,民族食品需求上升后COVID-19流行和制造商已经在市场上推出新产品的机会。

最新趋势

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对冷冻食品的偏好上升带来了很大的机会

一个关键市场趋势已经采用冷冻食品产品在过去的几年里。在早期,有误解和缺乏清晰的新鲜冷冻食品产品。但随着时光的流逝,消费者已经意识到新技术用于保持冷冻食品而通过国际运输船队和各种市场。因此,消费者喜欢冷冻食品产品比以往任何时候都更增加对他们的好处。除此之外,在冷冻食品制造商正在推出新产品类别和产品吸引顾客。

披萨,即食面条(RTE),中国食品,日本食品和即食热狗的大消费这类的产品。这些产品,怀疑保持新鲜冷冻后,现在被广泛接受的国际市场最新的冷却和保护技术。在发达的地方,如英国、加拿大、德国、意大利、阿联酋和美国,重新定位高,亚洲本地/意大利食品的消费需求不断增加。

驱动因素

增加移民/搬迁在不同地区的消费者驱动市场增长

根据世界经济论坛,估计有2.72亿国际移民,占世界人口的3.5%。人们的意愿去国外工作增加了全球在过去的几年里。虽然国际移民的比例约3.5%的世界人口,它已经超越了一些预测2050年由世界经济论坛。根据论坛的人数自1970年以来,生活在一个国家以外出生增长了两倍。美国是移民的主要目的地,尽管占人口的比例,而阿联酋最大的移民队伍。

海湾合作委员会(GCC)州也看到显著的人口变化由于迁移。许多消费者工作和移民搬到这个地区占总人口的大多数在GCC国家除了阿曼和沙特阿拉伯。印度的主要来源仍然是国际移民,1750万年出生的人住在国外。墨西哥和中国全球有超过1000万名居民。与绝大多数的人口迁移到不同的国家,他们对当地的需求,区域食品也生长在过去的几年里。容易获得的民族美食在国际市场上,消费者的支出增加了对当地的民族美食。亚洲人口是移民的主要群体,对亚洲食物的需求显著增加。

全球化的区域产品和在线销售的市场增长

大多数的民族食品在亚太地区的生产发生在国家,如日本、中国、印度、泰国和韩国。因此,这一地区是主导全球民族烹饪食品生产。随着对日本等亚洲食品的需求,泰国,中国,印度的食物,和越南菜在世界范围内,这些国家正在成为世界民族食品的主要出口商。与传统的民族食品的需求不断增加,这些国家也开始接触各种新类型的民族食物和在全球市场获得承认。

此外,由于快速增长的在线销售渠道,市场现在开放为当地消费者购买他们喜爱的食物从全球任何角落。这些因素积极向市场增长和预测期间预计将这样做。

限制因素

消费者需求完全天然产物抑制的生长保存食品

过去几年以来,主要是2000年代后,消费者的消费意识自然食品越来越多。民族食品主要从一个国家运输到另一个,他们需要使用一些食用化学防腐剂,但随着对食品中天然成分的使用越来越多,他们可能面临的挑战有关的化学物质保持长时间的产品。此外,正如世界上主要的交通工具是大海,需要时间前往目的地的产品。在这种情况下,使用天然成分可能并不总是可行的好产品的货架寿命。为了克服这些制约因素,当地的制造商需要与一些国际合作制造商在世界不同的地区定居。考虑存在大量的地方和小型制造商,从化学成分转向天然成分可能是困难的,这将作为一个全球市场发展的制约因素。

分割

通过美食类型分析

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亚洲市场占有的市场份额主要由于高消耗和容易获得

基于美食类型,市场被细分为亚洲、意大利、墨西哥等。亚洲主导着市场由于其广泛接受和偏袒在几乎所有地区。由于巨大的工作组从亚洲迁移,人口广泛的在世界上的许多国家。与人口广泛几乎在每一个国家,民族区域烹饪食品的需求增加。此外,对意大利食品的需求类型等意大利面、披萨、烤宽面条也增加由于广泛接受和存在这些食物准备去做的形式,即使在最小的世界市场。

墨西哥预计将展示一个有前途的市场增长的消费增长在亚洲和北美国家。在美国等国家、加拿大、墨西哥、阿联酋和印度,产品消费一直在增加在过去的几年里。这个因素提供了广阔的发展全球市场扩张的机会。

通过食物类型分析

非素食食品持有主要由于高需求和消费份额

非素食段主导着全球市场,预计将在预测期间保持其世界第一的地位。非素食食品是日常饮食的一部分在几乎所有欧洲、北美、南美、中国和中东的家庭。他们的日常饮食包括更大数量的非素食食品相比,蔬菜食品。非素食消费远高于全球蔬菜消费。因此,非素食的民族食品的市场份额也很高。

然而,随着对纯素食和素食食品消费的好处,一些消费者也倾向于素食饮食。这个因素将推动蔬菜段预测期间使其成为增长最快的部分在研究期间。

通过分销渠道分析

超市/超市继续主导产品销售强劲

基于分销渠道,市场分为超市/超市、杂货店、便利店,网上销售渠道。超市/超市占据了全球市场,由于广泛的可用性的产品。同时,移民海外学习和工作的质量需要这些业务员提供不同国家的美食。

在线销售渠道市场增长速度预计将在未来几年随着消费者可以购买来自不同国家的食物从舒适的家园。

区域的见解

亚太地区民族食品市场规模2022(十亿美元)

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在2020年亚太地区举行了主要的市场份额。这主要是由于民族的采用率增长食品和配料在传统的美国等不同国家的美食、意大利、德国、中国、日本、印度、澳大利亚和阿联酋。此外,从食品服务行业日益增长的产品需求推动民族食品市场在该地区的增长。

北美地区,包括美国、加拿大和墨西哥,有望稳定增长经验由于泰国等亚洲美食日益增长的需求增长的搬迁造成的亚洲消费者在该地区。此外,亚洲的流行食品和其他新民族烹饪食物在北美地区推动了对进口的需求不同地区民族的食物。冷冻食品的日益普及和地区食品从较小的国家,如泰国,越南和菲律宾已经吸引了消费者食品行业。持续的发展和技术进步的民族烹饪食物的保存和冷冻预计将推动美国民族烹饪食品市场的发展多半在该地区。

少数民族在欧洲食品市场份额预计将表现出相对缓慢的增长比其他发达地区。在欧洲,当地民族的食品如意大利、西班牙、法国和希腊产品限制的指数增长在欧洲其他民族食品类别。然而,需求预计将稳步增长。有对意大利和西班牙食品的高需求很长一段时间,因此墨西哥美食的消费不是高度增加,而是经历缓慢而稳定的市场增长。

南美市场预计将展示一个稳定的增长率预测期间由于其地理区域,包括各种海洋风景。主要国家为民族烹饪食品和特色食品的生产在南美巴西和阿根廷。预计这一地区的民族食品市场带来了很大的机会通过提高冷冻技术,使本地区其他民族烹饪食品。

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中东和非洲市场仍处于萌芽阶段。亚洲食物是最消耗的民族食物之一在这个地区,该地区各大由个人从亚洲国家愿意搬迁工作,探索新的地方。市场预计将稳步增长归因于经验的亚洲和拉美裔食品需求不断增加中等收入群体。

关键行业参与者

关键球员专注于扩大企业在新的地区保持竞争力

民族食品工业包括本地球员,超过国际球员的数量。当地玩家不断努力扩大他们的国际米兰国家食品行业在新国家的足迹。考虑到不断增长的各种需求民族美食,食品行业人士提供他们的产品在国际市场上扩大自己在市场或进入与其他本土球员在各自的市场合作伙伴。品牌,如超出肉类发起了猪肉食品在中国,考虑中国消费者对猪肉的需求增加。Mizkan集团在另一个移动扩大Mizkan品牌日本酱汁和米醋在美国推出Mizkan美国产品。

正宗的泰国龙品牌进入泰国市场2020年在泰国的美食。的泰国小吃包括5个Thai-inspired酱汁。其中包括泰国原始龙拉差热辣椒酱,泰国龙辣酱辣辣椒酱芥末味道,泰国龙黑火额外热的辣椒酱,泰国梅奥龙辣酱辣椒酱(素食),和泰国龙甜辣椒酱。这样的产品创新,市场人士正试图抓住机会进入新市场。

列表的关键公司介绍:

• 味之素有限公司(日本)


• 英国联合食品公司股价(英国)


• 麦考密克& Company Inc .(美国)


• 地铁食品(印度)


• 雀巢公司(瑞士)


• 通用磨坊(美国)


• 康尼格拉Brands Inc .(美国)


• 美味的咬食物分公司。(印度)


• 塔可钟(Taco Bell)(美国)


• B&G食品(美国)

关键行业的发展:

• 2022年6月:O 'Food提供传统调味即食餐,发射了第一冷冻食品,mandu。Mandu是一个典型的韩国饺子蒸,煮或油炸。Mandu产品是由薄的外壳和填满了韩国传统的成分。O '食品推出了两种不同的口味,泡菜和植物性mandu。公司的动机,以增加其客户基础为其客户提供新口味,和Korean-inspired即食餐继续烹饪对消费者的影响。


• 2021年12月:母亲的推出健康食谱准备吃的套餐为印度的印度铁路铁路餐饮和旅游公司。妈妈的食谱是印度最大的民族食品品牌之一。其食物现在就在所有+类在特快列车,Duranto, Shatabdi,光辉,覆盖北方,西方,和南印度的区域。


• 2021年10月:美国通用磨坊与芯片品牌说:引入新口味的taco贝壳和扩大其古老的埃尔帕索的产品线。该公司提供了“热辣椒和酸橙味taco壳站’的东西。产品首次在沃尔玛商店。


• 2021年6月:LIVEKINDLY宣布在中国推出两个新旗舰品牌——咯咯笑猪和鸡快乐。这两个品牌在当地开发和生产以迎合中国消费者的口味。


• 2020年11月:麦考密克&公司以8亿美元收购了乔鲁拉食品公司。乔鲁拉食品公司是一家墨西哥公司,提供正宗的Mexican-flavored热酱汁。通过此次收购,麦考密克旨在扩大其提供给消费者和食品服务提供商快速增长的辣椒酱。

报告覆盖

获得广泛的洞察市场,要求定制

市场的研究报告提供了一个详细的分析和关注关键等方面主要球员,竞争格局,产品类型,产品应用领域。除此之外,这份报告提供了洞察市场趋势和突出关键行业的发展。除了上述因素外,报告包括几个因素,近年来导致了市场的增长。

报告范围和分割

属性	细节
研究期间	2019 - 2030
基准年	2022年
估计一年	2023年
预测期	2023 - 2030
历史时期	2019 - 2021
增长速度	从2023年到2030年的复合年增长率7.08%
单位	值(十亿美元)
分割	通过美食类型 亚洲 意大利 墨西哥 其他人
	通过食物类型 蔬菜 非素食
	通过分销渠道 超市/超市 便利店 杂货店 网上销售渠道
	按地区 北美(通过美食类型、食物类型、分销渠道和国家) 美国(通过美食类型) 加拿大(通过美食类型) 墨西哥(通过美食类型) 欧洲(通过美食类型、食物类型、分销渠道和国家) 英国(通过美食类型) 法国(通过美食类型) 意大利(通过美食类型) 西班牙(通过美食类型) 德国(通过美食类型) 欧洲其他国家(通过美食类型) 亚太地区(通过美食类型、食物类型、分销渠道和国家) 中国菜(类型) 印度(通过美食类型) 日本(通过美食类型) 澳大利亚(通过美食类型) 其他亚太(通过美食类型) 南美(通过美食类型、食物类型、分销渠道和国家) 巴西(通过美食类型) 阿根廷(通过美食类型) 其他南美(通过美食类型) 中东和非洲(通过美食类型、食物类型、分销渠道和国家) 南非(通过美食类型) 土耳其(通过美食类型) 其他中东和非洲(通过美食类型)