食用油市场规模,分享& COVID-19影响分析,根据类型(大豆油、菜籽油/菜籽油、橄榄油、葵花油、玉米油、花生油、橄榄油、和其他人),应用程序(食品服务、家庭和食品加工),和区域预测,2021 - 2028

全球食用油市场规模是2020年的1865.5亿美元。市场预计将从2021年的2047.4亿美元增长到2817.2亿年的2028美元增长4.67%的复合年增长率在2021 - 2028年的预测。COVID-19和惊人的前所未有的全球影响,与植物油见证对需求产生负面影响在所有地区在大流行。根据我们的分析,全球市场表现出的2020年增长18.43%相比2017 - 2019年期间的平均同比增长。突然下降归因于这个市场的复合年增长率和增长的需求,一旦流感大流行结束回到大流行前水平。

食用油是一个合成脂肪用于煎炸、烘烤,准备食物和调味品。这些油是由各种脂肪酸的分数。手掌的油、菜籽油、向日葵、大豆、鳄梨等提供许多健康益处,广泛应用于食品应用。市场是由有机和不饱和健康产品的强劲需求。使用的不断增加鳄梨油营养健康的好处,菜籽油的需求增加小吃由于其负担能力和多功能性,以及健康的豆油产品发布由大公司推动市场增长的因素。

此外,包装越来越倾向保持环境可持续性这个市场预计将提供机会。人们经常使用可重复使用的植物油喷雾瓶比一次性环保罐。这些因素叠加起来,可能会帮助推动更可持续包装的需求,协助市场增长。

正增长在COVID-19由于家庭消费的增加

在家吃饭的人数的增加导致增加家庭烹饪/人均食用油消费,由于初始库存和恐慌购买有存储和从食品转移到零售。第一个类别,仅限于每个客户在大型零售连锁店。根据中国国家统计局的数据,2020年,中国的食品零售销售增长了9.7%,石油部分是这个浪潮的一部分。此外,石油价格急剧上升在大流行。根据印度消费者事务部,花生,大豆,向日葵,棕榈,芥末油上涨了20%到2020年的56%。美国的价格飙升、巴西和其他国际市场由于出口关税,劳工问题,可怜的油菜籽和葵花籽产量在欧洲和黑海地区。此外,COVID-19和由此产生的国家在该地区的封锁导致转向消费者购买包装食品产品为家庭消费,进一步推动销售的食品加工烹饪。

最新趋势

请求一个免费样品了解更多关于这个报告。

技术先进的制造过程食用油增加增长

的可持续性方面的提高意义精炼过程和石油的质量是制造商的新挑战。先进的精炼方法技术必须开发和应用到这些新的目标。研究和开发更好的油通过传统耕作方式继续带来成功的方向优质大豆,油菜籽,向日葵油。技术人员也聚焦清洁的前提下尽可能地提高配料的保质期标签状态。

植物学家和遗传学家继续想方设法从油料作物提高产量而土地利用和可持续性的解决问题。例如,普渡大学的研究人员能够识别在栽培大豆遗传性状,提高含油量。种子之外,大部分的研究都集中,普渡大学的科学家们发现了一个石油生产和遗传特征之间的联系负责开花的豆荚。因此,进步等功能的改进和提取技术是近期食用油市场发展趋势和市场预计将提供更多的机会。

驱动因素

加工食品需求增加在发展中国家增加对食用油的需求

增加全球加工食品的消费预计将发挥重要的作用在促进市场增长。包装和加工食品的消费者偏好将导致需求上升这些油由小型食物链,家庭,和餐馆准备食物,这可能会推动市场。此外,收入增长率加上城市化和扩大的中产阶级更加多样化的饮食,从而对加工食品的需求激增。报告称经济合作发展组织(OECD)和粮食及农业组织(粮农组织),对最不发达国家的可用性植物油预计每年将增长1.3%达到2030年人均9公斤相比,2020年的人均7.96公斤。此外,据美国农业部(USDA),进口的烹饪/食用油到发展中国家预计将增加34%,占全球79%的进口增长由于旅游业和人口增长等因素。因此,这些因素将推动市场增长在未来几年。

强化维生素和其他营养素的食用油市场增长

添加微量元素的过程石油增加其营养价值。根据印度的食品安全和标准局(FSSAI),强化油可以帮助个体推荐摄入量达到25 - 30%的维生素A和d的防御工事维生素是一个很好的战略打击微量营养素营养不良因为维生素a和D是脂溶性维生素。

低脂和健身趋势导致人群中脂溶性微量元素摄入不足,所以石油强化确保他们得到足够的脂溶性维生素通过食物。随着消费者意识,一些国家已经发起了大规模的项目,促进主食的强化,包括油和框架内的食品强化计划,27个国家已经下令石油防御工事。政府也认识到食品强化优先帮助实现全球营养目标及其潜力。例如,2021年,印度食品安全和标准管理局(FSSAI)发布了强制性的防御工事的草案烹饪/食用油与维生素A和D,这也有助于提高免疫力和克服营养不良,包括微量营养素缺乏。

限制因素

伪造的食用油阻碍市场的增长

食用油的纯度从营养的角度是一个多年以来的关心。流行和昂贵的掺假油与低油价很高,它是一种对人体健康潜在的威胁。例如,2021年3月,八15-liter罐头假冒财富大豆油,丰益国际有限公司品牌,印度警方查获。此外,共有119个标签和481圆贴纸也从商店抓住价值4910美元。此外,在尼日利亚,棕榈油伪造玫瑰主要在2020年开放市场。研究表明,超过90%的销售石油污染和储存不当,尽管棕榈油的广泛使用。在法典标准油逐渐改变提高其效用在解决真实性问题,增加石油造假将阻碍了市场的增长。

分割

按类型分析

大豆油,主要分享由于其广泛的使用在家庭烹饪和大型生产

大豆油占了大部分的市场份额是多才多艺的,可用于烹饪,包括烤,煎,烤由于其高烟点。它是高度精炼石油丰富的ω- 3脂肪。乳化能力,低热量的内容,微不足道的饱和脂肪,反式脂肪使其家庭和餐厅的首选。与不断增长的需求和大豆作物产量,生产大豆油也增加。根据印度的大豆加工企业协会(SOPA),从2018年到2019年,全世界大约有6200万吨的大豆油生产,使其成为使用最广泛的产品。

棕榈油市场预计的强劲增长在亚洲和非洲国家由于其广泛使用在几乎50%的包装食品。抗氧化等特性,半固态在室温和高温稳定性使它广泛使用。也是无色无味,不改变食品的味道或看。此外,它能够产生高质量的石油在小区域的土地使这个产品类型非常高效和对制造商的吸引力,从而提高这部分的增长。

菜籽油预计将明显增长,由于属性如光滑的质地,淡淡的香味,烟点高。产品也负担得起这使得它适合准备大量的健康食品,以商业规模养殖和在家里。与使用相关的健康益处,如富含健康脂肪和有助于减少血液中的低密度脂蛋白胆固醇援助这个细分的市场增长。

通过应用分析

了解我们的报告可以帮助简化您的业务,分析师说话

家庭的主要应用程序段由于激增品牌食用油的使用

家庭见证显著增长由于使用品牌油烹饪,尤其是在城市家庭以维持良好的健康。生活水平的变化导致人们为他们的饮食选择高质量的产品。零售情报数据显示Bizom平台,品牌食用油的销售在2020年在印度开28.2%由于消费者转向内部软烹饪/食用油的消费。因此,增加健康烹饪的家庭普及率和相关性预计贷款推动的增长。

食品服务行业增长最快的部分是由于越来越多的餐厅和快餐连锁店,使制造商接受两个或两个以上的油的混合概念。这有助于实现高食用油烟雾分和均衡的脂肪酸的水平。此外,劳动人口的增长导致消费者转向这种媒体立即食品消费,帮助这部分的发展。此外,越来越多地使用植物油过滤器通过这些渠道确保食品油炸食品的质量,吸引更多的顾客,导致市场的销售增长。

区域分析

2020年亚太食用油市场规模(亿美元)

获得更多的信息在区域分析这个市场,请求一个免费样品

亚太地区在全球市场上占据主导地位,站在1057.6亿年的2020美元。该地区大幅增长主要是由于城市化、改变饮食结构,增加加工食品的流行,和改善生活水平。增加消费者感兴趣的食物不仅好吃而且有健康和营养好处预计将推动市场增长的主要驱动力。上升的城市化在中国、印度和印尼导致消费者转向加工食品。根据联合国2020年的数据,90%的未来城市人口增长将发生在亚洲和非洲,将调节地区的饮食模式。该地区迅速扩大分销网络销售很可能显著贡献。例如,2021年5月,阿达尼丰益阿达尼集团的合资公司和新加坡丰益国际提供了一个广泛的一系列食用油产品,推出了《财富》在线移动应用程序,这是一个一站式商店所有产品。应用程序启动由于客户在线杂货购买倾向,特别是COVID-19爆发。电子商务平台在线零售业的扩张将推动销售增长在即将到来的年。

欧洲第二大市场,近年来发展迅速,由于消费者和他们的健康意识上升对食用油的需求有机和标签。英国、法国和德国等其他国家的进口优质油向日葵、油菜籽、橄榄、和其他人来说,含有适量的不饱和脂肪,帮助制造商市场这些油根据这些属性,从而帮助他们实现强大的品牌定位和后续的销售增长。花生油的机会在欧洲市场正在从利基市场受欢迎的部分。法国提供了机会,冷榨植物油,维珍航空油,烤油在该地区由于health-benefiting和结构属性。与销售相关的法规的存在整个欧盟的食用油,以确保高质量的产品可以给消费者,进一步促进该地区不断升级的市场。

北美可能表现出显著的增长机会食用油市场由于各种加工食品准备好服务食品需求上升加上人均食用油消费量上升。市场是由先进的生产过程所使用的主要球员和高人均收入。例如,嘉吉公司已经减少了930000磅的使用塑料包装每年由于投资新技术为植物油容器现代化现有设备,提高流程的破碎和炼油设施。公共卫生当局取得了重大努力促进消费低热量、低胆固醇油脂,作为他们的自然低饱和脂肪酸有助于降低心血管疾病、改善消化和新陈代谢。受过良好教育的客户使用产品健康、自然、营养的,预计将推动市场。

了解我们的报告可以帮助简化您的业务,分析师说话

南美预计大幅增长由于增加健康意识由于日益增长的健康相关的问题,如高血压,肥胖,糖尿病,推动油丰富的市场抗氧化剂、矿物质和维生素。此外,该地区日益增长的棕榈油种植及其应用在各种终端用户行业预计将推动市场。

关键行业参与者

并购市场参与者援助市场增长

市场是由一些关键球员因其关键战略决策,占主导地位的市场份额,和强大的产品组合。嘉吉公司Bunge有限,阿彻丹尼尔斯米德兰公司是一些在市场上领先的球员。公司行业投资开放新的油料破碎设备最终使用部门,以满足日益增长的需求。该领域的主要参与者主要集中在研发和产品创新,以满足不断增长的需求形式不同的国家和地区。例如,2021年8月,富士石油控股宣布建立的第四个研发中心,和第一个在欧洲。这是一个进一步的全球化集团研发的计划结构和扩大创新生态系统在石油&脂肪和其他业务部门。

列表的关键公司介绍:

• 嘉吉公司。(美国明尼苏达州)


• 阿彻丹尼尔斯米德兰公司(美国明尼苏达州)


• 邦基集团有限公司(美国)


• 丰益国际有限公司(新加坡)


• 富士石油公司有限公司(日本)


• 康尼格拉公司品牌,Inc .(美国)


• IFFCO集团(阿联酋)


• Ottogi有限公司(韩国)


• 英国联合食品公司股价(英国)


• CJ Cheiljedang公司(韩国)

行业发展:

• 2021年8月增加农业收入,印度政府已经宣布一个新的国家计划生产棕榈油。这个计划叫做国家食用油任务油棕(NMEOOP)旨在实现自给自足在食用油的投资。6 1470美元。该计划旨在鼓励棕榈油生产,减少对进口的依赖,帮助农民从大市场中获利。


• 2021年6月,嘉吉公司宣布计划建立一个新的palm炼油厂价值2亿美元的楠榜,印尼,以满足日益增长的需求可持续和可追踪的食用棕榈油。公司关注东南亚国家为他们提供业务扩张机会因为他们有利的天气条件下,经济增长和人口增长。

报告覆盖

食用油市场的信息图表表示

查看全部信息

获得信息在不同的段,与我们分享你的查询

市场研究报告提供了定性和定量洞察市场。它还提供了一个详细的分析类型,应用程序,他们的市场规模,市场增长率为所有可能的领域。

而且,这份报告提供了一个思考的分析市场动态和竞争格局。各种关键的见解在报告中提出了相关市场的概述,研究方法,近年来工业发展,兼并与收购等关键国家的监管情况,市场趋势和关键。

报告范围和分割

属性	细节
研究期间	2017 - 2028
基准年	2020年
估计一年	2021年
预测期	2021 - 2028
历史时期	2017 - 2019
单位	值(十亿美元)
根据类型	大豆油 油菜籽/菜籽油 棕榈油 向日葵油 玉米油 花生油 橄榄油 其他人
通过应用程序	食品服务网点 家庭 食品加工
通过地理	北美(按类型、应用程序和国家) 美国 加拿大 墨西哥 欧洲(按类型、应用程序和国家) 德国 法国 英国 荷兰 西班牙 欧洲其他国家 亚太地区(国家)的类型、应用程序和 中国 印度 日本 其他亚太 南美(按类型、应用程序和国家) 巴西 阿根廷 其他南美 中东和非洲(按类型、应用程序和国家) 阿联酋 南非 剩下的我